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Mezcal Cuatro Oraciones Cupreata
53,55 €
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Mezcal Cuatro Oraciones Cupreata
Información del producto
CULTIVO Y SELECCIÓN DEL AGAVE
Los jimadores, deben seleccionar y cosechar cuidadosamente el agave en su punto álgido de madurez tras 10 años de crecimiento, con practicas sostenibles y herramientas tradicionales.
COCCIÓN Y FERMENTACION DESTILACION
Cocción en horno cónico subterráneo con piedra volcánica y leña de encino. Fermentación natural en tinas de madera
DESTILACION
Doble destilación en alambique de cobre de 220L, con leña de encino.
NOTA DE CATA:
Color: cristalino con gran intensidad, limpio y brillante con cuerpo delicado en la copa.
Aroma: Intensidad media, agave cocido, hierba fresca y zacate limón.
Sabor: Ahumado, cítricos, leña, herbal.
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