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GabrielAtención al cliente
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RJ Pitahaya Rose (Cupreata)
Información del producto
CULTIVO Y SELECCIÓN DEL AGAVE
Los jimadores, deben seleccionar y cosechar cuidadosamente el agave en su punto álgido de madurez tras 10 años de crecimiento, con practicas sostenibles y herramientas tradicionales.
COCCIÓN Y FERMENTACION DESTILACION
Cocción en horno cónico subterráneo con piedra volcánica y leña de encino. Fermentación natural en tinas de madera
DESTILACION
Doble destilación en alambique de cobre de 220L, con leña de encino y con fruta Tipahaya(fruta del dragón) dentro del alambique.
NOTA DE CATA:
Color: rosado, limpio y brillante.
Aroma: frutos rojos, agave cocido, hierba fresca.
Sabor: Ahumado, cítricos, dulce, herbal.
EL TONO ROSA LO LOGRAMOS CON EL ABOCADO DE GRANA COCHINILLA, UN COLORANTE 100% NATURAL, PROVENIENTE DEL NOPAL MEXICANO.
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